O mnie


o_mnieMariusz Gromek – kucharz z wykształcenia, miłośnik i pasjonat Carvingu, dwukrotny Mistrz Polski. Piękną tajską sztuką finezyjnego rzeźbienia w owocach i warzywach zajmuje się od 2009 roku. Uczestnik wielu polskich i laureat zagranicznych konkursów carvingowych. Jego największe osiągnięcie to zdobycie dwóch złotych medali i drugiej nagrody Grand Prix na międzynarodowym konkursie Melon Championship w 2014 roku w Trebic (Czechy). Może on również poszczycić się dwoma złotym medalami zdobytymi podczas zawodów Czech Carving Cup w 2011 roku w Ostravie (Czechy) oraz srebrnym i brązowym medalem na konkursie Gastro Hradec Carving Cup w 2012 roku w Hradec Karlove (Czechy). Na polskiej scenie carvingowej sukcesem okazał się start w 2014 roku w Krakowie na VII Mistrzostwach Polski gdzie zdobył tytuł II Vice Mistrza. Sukces powtórzył broniąc tytułu rok później na VIII Mistrzostwach Polski we Wrocławiu, gdzie został również doceniony przez widownię i otrzymał Nagrodę Publiczności. Zwieńczeniem jego wielokrotnych startów w zawodach był rok 2016, gdzie również we Wrocławiu zdobył tytuł Mistrza Polski w Carvingu podczas IX MP i po raz drugi z rzędu zwycięża w głosowaniu publiczności. Sukces powtarza i broni tytułu rok później w 2017 podczas X MP w Bydgoszczy. W październiku 2013 roku brał udział w pracach Jury konkursu „Mam zawód. Mam fantazję” w Małopolsce w konkurencji carving, natomiast w 2017 roku został zaproszony do międzynarodowego jury Euro Live Carving Cup. Współpracuje z wieloma firmami prowadząc szkolenia i pokazy carvingowe. Na co dzień kucharz w restauracji Scandale Royal w Krakowie. Członek Polskiej Grupy Carvingowej (CTP – Carving Team Poland), posiada rekomendacje stowarzyszenia dot. szkoleń.

Osiągnięcia:

  • 2017 – Euro Live Carving Cup – członek międzynarodowego jury
  • 2017 – X Mistrzostwa Polski – 1 miejsce, Mistrz Polski
  • 2016 – IX Mistrzostwa Polski – 1 miejsce, Mistrz Polski, Nagroda Publiczności
  • 2016 – Puchar Polski – brązowy medal indywidualnie, złoty medal drużynowo
  • 2015 – VIII Mistrzostwa Polski – 3 miejsce, II Vice Mistrz Polski, Nagroda Publiczności
  • 2014 – VII Mistrzostwa Polski – 3 miejsce, II Vice Mistrz Polski
  • 2014 – Melon Championship, Trebic (Czechy) – dwa złote medale, II miejsce Grand Prix
  • 2012 – Gastro Hradec Carving Cup, Hradec Karlove (Czechy) – srebrny i brązowy medal
  • 2011 – Czech Carving Cup, Ostrava (Czechy) – dwa złote medale

Ogólnopolskie konkursy:

  • 2018 – XI Mistrzostwa Polski – 3 miejsce
  • 2017 – X Mistrzostwa Polski – 1 miejsce
  • 2016 – IX Mistrzostwa Polski – 1 miejsce
  • 2016 – Puchar Polski – 3 miejsce
  • 2015 – VIII Mistrzostwa Polski – 3 miejsce
  • 2015 – Puchar Polski – 4 miejsce
  • 2014 – VII Mistrzostwa Polski – 3 miejsce
  • 2013 – VI Mistrzostwa Polski – 6 miejsce
  • 2013 – III Turniej Carvingowy o Puchar Dolnej Wisły – 4 miejsce
  • 2013 – V Festiwal Carvingu – 8 miejsce
  • 2012 – V Mistrzostwa Polski – 9 miejsce
  • 2012 – IV Puchar Polski – 7 miejsce